تغطيات – الجبيل – حامد المشعان ( تصوير : أحمد الدحيلان ):
تتنافست الأسر المنتجة في المهرجان البحري الثاني والمقام على شاطئ الملك عبدالعزيز بالبحرية في محافظة الجبيل على إعداد الأطباق والأكلات الشعبية ، وتهافت الزوار بوجود عدد كبير من الطباخات الرائعات اللاتي يعرضن طبخاتهن الشعبية.
صحيفة ’’ تغطيات ’’ التقت في ( مأكولاتي اللذيذة ) والتي تديره فاطمة العسيري الي بدورها شكرت القائمين على المهرجان بأتاحة الفرصة لهن وذكرت بأنها بدأت في هذا المجال قبل 4 سنوات و انها تقوم بأعداد الأكل بمساعدة ابنتيها و تهتم بالنظافة وحريصة على لبس القفازات أثناء الطبخ وكذلك أستخدام أفضل المكونات وأجودها في إعداد الأكل وكذلك أثناء البيع وتعتمد بشكل كبير على بهارات خاصة والطبخات الشعبية و المتنوعة والذي يجد أقبال كبير .
وأضافت العسيري تمتاز الأكلات الشعبية القديمة بأقبال الأهالي والزوار والتي ما زالت تنافس الطبخات الحديثة، رغم قلة إعدادها من الأجيال الحالية، كالجريش و الكشري و كرات البطاطا و البرياني والكابلي و العريكة والدغابيس و الثريد و المرقوق و الطبخات الشعبية التقليدية ، وهي طبخات تتميز برائحتها الذكية، حيث يتم طهيها على الطريقة التقليدية والتي ساعدت في اجتذاب الكثير من الزوار مبينة على أن نجاح المهرجان قائم على الإقبال على الأكلات الشعبية و مايمتاز به المهرجان من عروض عدة بحرية وعلى المسرح .
صحيفة ’’ تغطيات ’’ التقت في ( مأكولاتي اللذيذة ) والتي تديره فاطمة العسيري الي بدورها شكرت القائمين على المهرجان بأتاحة الفرصة لهن وذكرت بأنها بدأت في هذا المجال قبل 4 سنوات و انها تقوم بأعداد الأكل بمساعدة ابنتيها و تهتم بالنظافة وحريصة على لبس القفازات أثناء الطبخ وكذلك أستخدام أفضل المكونات وأجودها في إعداد الأكل وكذلك أثناء البيع وتعتمد بشكل كبير على بهارات خاصة والطبخات الشعبية و المتنوعة والذي يجد أقبال كبير .
وأضافت العسيري تمتاز الأكلات الشعبية القديمة بأقبال الأهالي والزوار والتي ما زالت تنافس الطبخات الحديثة، رغم قلة إعدادها من الأجيال الحالية، كالجريش و الكشري و كرات البطاطا و البرياني والكابلي و العريكة والدغابيس و الثريد و المرقوق و الطبخات الشعبية التقليدية ، وهي طبخات تتميز برائحتها الذكية، حيث يتم طهيها على الطريقة التقليدية والتي ساعدت في اجتذاب الكثير من الزوار مبينة على أن نجاح المهرجان قائم على الإقبال على الأكلات الشعبية و مايمتاز به المهرجان من عروض عدة بحرية وعلى المسرح .
شاهد أجمل الصور للمهرجان البحري الثاني بالأسطول الشرقي هـــــنــــا .
لمشاهدة المزيد من التقارير و الأخبار والصور لمهرجان الأسطول الشرقي بالجبيل هـــنـــا .
